De postre, de merienda, como bebidas refrescantes o para limpiar sabores entre platos, ni se te ocurra renunciar a semejante gustazo
De vino malvasía volcánica y pera
Ingredientes
250 ml de vino Malvasía volcánica de Lanzarote
3 peras maduras, peladas y troceadas
Zumo de 1 limón
100 g de azúcar
100 ml de agua
Elaboración
Prepara un jarabe ligero con el azúcar y el agua. Tritura las peras con el vino, el zumo de limón y el jarabe. Congela la mezcla, removiendo cada hora.
De hierbahuerto y ron miel canario
Ingredientes
1 manojo de hierbahuerto (hierbabuena) fresco
100 ml de ron miel canario
Zumo de 2 limones canarios
150 g de azúcar
250 ml de agua
Elaboración
Prepara un jarabe ligero con el azúcar y el agua, añadiendo la hierbahuerto. Deja infusionar durante 15 minutos y retíralo. Mezcla el jarabe con el ron miel y el zumo de limón. Congela la mezcla, removiendo cada hora.
