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Zumos con aloe vera

Casi todo el mundo conoce ya las muchas propiedades beneficiosas para la salud que tiene el aloe vera, una planta suculenta de origen africano con muchos principios activos, minerales y vitaminas que, además, se da muy bien en Lanzarote. Su gel, antiséptico y cicatrizante, cura quemaduras en la piel y alivia el dolor.

Consumida al natural resulta un tanto amarga y su textura gelatinosa puede resultar poco atractiva. Más práctica e igualmente efectiva resulta tomada en forma de bebida. Tanto pura, diluida en agua, como integrada en zumos. El mercado ofrece muchas elaboraciones, tanto de aloe puro como en zumos con frutas, bastantes de ellas elaboradas con aloe de cultivo ecológico.

Puedes añadir un poco de gel de aloe en una limonada; en un ‘smoothie’, ya sea de frutas como de verduras; o bien diluida en agua con miel, agave, sirope de arce o con tu edulcorante favorito.

Entre los beneficios que aporta: mejora la función gástrica y tiene un efecto calmante, indicado para afecciones como la enfermedad de Crohn. También actúa como depurativo y laxante. Mejora el sistema inmune, reduce la hipertensión y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Sólo está contraindicado durante el embarazo y la lactancia, pero sólo por el bebé.

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